In pratica, sarebbe l’indicatore che misura la capacità di ciascun alimento a base di carboidrati di innalzare in modo più o meno massivo e più o meno rapido i livelli di zuccheri nel sangue. [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 G 0.000 Tw 1.000 g ÿØÿà JFIF d d ÿì Ducky. q 0.000 g BT 285.88 11.47 Td (1/3) Tj ET Q 0 Tr 0.000 G 2 J 0.000 G 0.57 w 1.000 g [] 0 d Ricordati però di rimanere fedele ad alcuni "vecchi") Tj ET Q BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d [] 0 d 0.000 Tw 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr 1.000 g 1.000 g 0.000 G 0.000 Tw [] 0 d 0 Tr [] 0 d [] 0 d q 0.000 g BT 28.35 477.55 Td (insalata di lattuga, songino e peperoni) Tj ET Q 0 Tr 0.57 w 1.000 g 0 Tr 0.000 G 0 Tr 0.443 0.714 0.298 rg 0 Tr 0 Tr [] 0 d 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET 1.000 g 0 Tr 0.000 G Passion for superfood and devotion to quality are the values that guide us. endobj 0 Tr 0.000 G 0.000 Tw 0 Tr 0.000 G 0.000 Tw q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 505.67 Td (cena) Tj ET Q 1.000 g endobj 0.000 Tw 0.000 Tw [] 0 d [] 0 d 0 Tr 28.35 586.77 538.58 -14.17 re f q 1.000 1.000 1.000 rg BT 31.19 576.53 Td ( 0 CALORIE ) Tj ET Q 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET BT /F2 9.00 Tf ET 1.000 g q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 151.34 Td (cena) Tj ET Q Il metodo Montignac dà alcune indicazioni in linea con la nostra) Tj ET Q [] 0 d 0 Tr Attenzione all'indice glicemico! [] 0 d 0 Tr 28.35 76.53 538.58 -14.17 re f q 1.000 1.000 1.000 rg BT 31.19 66.30 Td (GIORNO 6) Tj ET Q BT /F1 9.75 Tf ET endobj 0.000 G 0.000 Tw 0.000 Tw [] 0 d 0.000 G 1.000 g BT /F1 11.00 Tf ET 1.000 g q 0.000 g BT 28.35 520.06 Td (Come spuntino durante il pomeriggio, puoi scegliere uno yogurt oppure degli affettati) Tj ET Q q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 732.44 Td (cena) Tj ET Q BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d 1.000 g 0.000 Tw q 0.000 g BT 28.35 349.99 Td (Come spuntino durante il pomeriggio, puoi scegliere uno yogurt oppure degli affettati) Tj ET Q 0.000 Tw BT /F1 10.50 Tf ET Las categorías son las siguientes: Alimentos con un IG alto (superior a 50): Estos alimentos deberemos tener especial cuidado ya que aumentan los niveles de glucosa en sangre de forma brusca y exagerada y deberemos eliminarlos de nuestra dieta o consumirlos de forma ocasional. 0.57 w q 0.000 g BT 28.35 788.98 Td (MENù PER DIMAGRIRE RICCHI DI SAPORE ) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw 0 Tr q 0.000 g BT 28.35 548.41 Td (una pera con crescenza) Tj ET Q [] 0 d 0 Tr 0.000 G q 0.000 g BT 29.77 448.82 Td (d'occhio la bilancia; se mangi tremila calorie al giorno, ma non le consumi, ingrassi: non ha importanza se) Tj ET Q 0.000 G q 224.93 0 0 187.44 34.019291338583 592.08330708661 cm /I1 Do Q Parti con un frutto (evitando quelli a più alto indice glicemico, come banane o fichi) e con i latticini, per esempio c n una piccola porzione di latte o yogurt.. Sì al pane integrale, con un velo di marmellata o miele se ti piace il dolce (è uno strappo alla regola che di primo mattino ti puoi concedere), o un cucchiaio di ricotta se preferisci il salato. In una meta-analisi del 2008, Livesey et al. 0.000 Tw 0.000 G 0.000 G 0.57 w 0.000 G <> 0.000 Tw Neste método, o carboidrato pode ser composto de, entre 45% e 5% do que é consumido em um dia. 0.000 Tw 0.000 G 0 Tr 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d Via libera – senza eccedere, ovviamente – agli alimenti a base proteica e ai grassi buoni, che non contengono direttamente zuccheri e hanno, quindi, un IG nullo o estremamente basso. BT /F1 9.75 Tf ET 0.57 w BT /F1 10.50 Tf ET q 0.000 g BT 29.77 533.86 Td (promette un facile dimagrimento senza pesare i cibi né contare le calorie, ma imponendo alcune regole molto) Tj ET Q q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 335.59 Td (cena) Tj ET Q 0.000 G 0.57 w Don't worry, registration is automatic upon first access. 1.000 g 1.000 g 0.000 G 0.000 Tw endobj I) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw endobj 0.000 G 0 Tr Dieta a basso indice glicemico: esempio di menù settimanale. BT /F1 11.00 Tf ET 0.57 w BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET All rights reserved. 0.000 G In questa guida scopriremo insieme, tutto ciò che ti possa essere utile per conoscere al meglio questa dieta e capire se può essere quella giusta per te in base alle tue esigenze. Facilita el control del peso … q 0.000 g BT 28.35 661.80 Td (due quadretti di cioccolato fondente) Tj ET Q 0.000 G BT /F1 10.50 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET La dieta dell’indice glicemico prevede il consumo di cibi a basso IG, che spesso rivelano delle verità inaspettate. q 0.000 g BT 29.77 321.26 Td (bilanciata e affidabile.) 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET q 0.000 g BT 28.35 704.32 Td (braciole di maiale alle erbe) Tj ET Q Enviado por Jhúlia Silva. [] 0 d 1.000 g 0.000 G BT /F1 10.50 Tf ET [] 0 d 5 0 obj q 0.000 g BT 29.77 463.00 Td (costante, si produce meno insulina e, quindi, non si costruiscono riserve di grasso. 0.000 G 0 Tr La dieta a basso indice glicemico è l'ideale per chi desidera dimagrire senza fare il calcolo delle calorie, senza avere fame, quindi, senza deprimersi! 0.443 0.714 0.298 rg 0 Tr Tenendo il glucosio a un livello basso e) Tj ET Q La tabella degli Indici Glicemici IG elevati IG medi IG bassi Alimenti e prodotti con IG elevato Sciroppo di mais 115 Birra* 110 Fecola, amido modificato 100 Glucosio 100 [] 0 d [] 0 d 0 Tr 28.35 445.04 538.58 -14.17 re f q 1.000 1.000 1.000 rg BT 31.19 434.80 Td (CONDIMENTI ) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET q 0.000 g BT 28.35 605.10 Td (Uova in camicia e salsiccia alla griglia) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d [] 0 d q 0.000 g BT 28.35 250.77 Td (Fiocchi d'avena con latte scremato e albicocche) Tj ET Q 0 Tr %PDF-1.3 0.000 Tw 0.57 w BT /F1 11.00 Tf ET 0.443 0.714 0.298 rg [] 0 d 0.000 Tw [] 0 d [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw 0 Tr q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 704.09 Td (cena) Tj ET Q Disminuye las concentraciones sanguíneas de colesterol total y colesterol LDL o "colesterol malo". BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d 1.000 g q 0.000 g BT 28.35 378.33 Td (fragole con yogurt bianco) Tj ET Q 0 Tr BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 363.93 Td (spuntino pomeriggio) Tj ET Q 0 Tr La dieta Montignac si basa sull'indice glicemico (Ig) di un alimento, cioè sulla sua capacità di alzare i livelli di zucchero nel sangue (la cosiddetta glicemia) dopo che è stato mangiato. [] 0 d BT /F1 10.50 Tf ET [] 0 d 0 Tr q 0.000 g BT 28.35 165.73 Td (Come spuntino durante il pomeriggio, puoi scegliere uno yogurt oppure degli affettati) Tj ET Q 0 Tr 0.57 w [] 0 d 0.000 Tw 0.000 G 1.000 g 0.000 G 0.000 Tw q 0.000 g BT 28.35 80.69 Td (Toast integrale con marmellata senza zucchero e yogurt) Tj ET Q <> q 0.000 g BT 28.35 222.43 Td (omelette all'emmental) Tj ET Q [] 0 d 0.000 G 0 Tr 1.000 g 0.57 w 0.000 Tw q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 264.72 Td (prima colazione) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d [] 0 d q 0.000 g BT 29.77 505.52 Td (sua capacità di alzare i livelli di zucchero nel sangue \(la cosiddetta glicemia\) dopo che è stato mangiato.) q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 66.30 Td (pranzo) Tj ET Q Questo perché l’IG di ogni cibo è influenzato da molti parametri, ad esempio la maturazione – se si parla di frutta – oppure la tipologia e la durata della cottura per gli amidi. 0 Tr 0.000 Tw Influencia del índice glicémico y la carga glucémica de la dieta en el control La dieta con IG bajo había un mayor contenido proteico, que puede haber. 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET 0.000 Tw q 0.000 g BT 28.35 590.93 Td (una mela affettata con yogurt bianco) Tj ET Q [] 0 d q 0.000 g BT 28.35 803.53 Td (insalata verde mista,) Tj ET Q La dieta a basso indice glicemico, è perfetta per chi ha bisogno e voglia dimagrire senza rinunciare al cibo ed al gusto. E poi, una volta persi i chili in più, continua a seguire la dieta mediterranea,) Tj ET Q Un esempio? 0 Tr 0.000 Tw BT /F1 10.50 Tf ET La dieta Montignac si basa sull'indice glicemico \(Ig\) di un alimento, cioè sulla) Tj ET Q Tra i diversi regimi alimenti che, si pensa, possono favorire il mantenimento di una buona forma fisica c’è la dieta dell’indice glicemico. <> <> BT /F1 11.00 Tf ET 0.443 0.714 0.298 rg endobj q 0.000 g BT 29.77 363.78 Td (preferire i grassi "buoni" del pesce e dell'olio d'oliva. [] 0 d BT /F1 10.50 Tf ET 0.000 G 1.000 g en su dieta puede serle de ayuda, siga las siguientes pautas: 1. E adesso, tiriamo le somme. 0.000 Tw 1.000 g BT /F1 10.50 Tf ET 0.57 w 1.000 g 0 Tr 0.000 Tw 0 Tr 0.000 G 0.57 w 0.000 G 0.000 G 1.000 g 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw 0.000 Tw BT /F1 10.50 Tf ET 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d [] 0 d 1.000 g 0 Tr 0.000 G 0.57 w 0.000 Tw Salvar Salvar PDF Tabela Indice Glicemico para ler mais tarde. BT /F1 9.75 Tf ET 1.000 g 0.000 G BT /F1 10.50 Tf ET 0 Tr 0.57 w 0.000 Tw Il concetto di “indice glicemico” (IG) è abbastanza nuovo, perché è stato teorizzato per la prima volta negli anni ’70 da un ricercatore dell’università di Stanford. BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET 1.000 g 0.000 G BT /F1 10.50 Tf ET L’idea è di non suddividere gli alimenti in canonici “macros” – carboidrati, grassi e proteine – ma selezionarli secondo il loro indice glicemico. 0.57 w 0.000 G [] 0 d [] 0 d 0 Tr This review analyzes the utility of the glycemic index … 1.000 g [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET 1.000 g 0.000 G 0.000 G 0.000 G 0.000 G 1.000 g BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 G Il livello di zuccheri nel sangue è detto comunemente glicemia. q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 619.05 Td (pranzo) Tj ET Q BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 Tw 0.443 0.714 0.298 rg BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 G Ora che vi abbiamo esposto un menù settimanale d’esempio, in caso vogliate ci sono diversi siti dove potrete trovare i menù della dieta e la tabella di Montignac. 0.57 w 0.000 Tw 0 Tr 0.000 Tw 0.000 G [] 0 d BT /F1 9.75 Tf ET Lo zucchero è una delle prime fonti di nutrimento delle cellule. 0.000 G 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 Tw È bene, quindi, studiare gli IG dei singoli cibi, per capire cosa è bene inserire nei propri menu settimanali e cosa evitare. 0.000 Tw [] 0 d BT /F2 9.00 Tf ET 0.57 w 1.000 g 0.000 Tw 11 0 obj 0 Tr 0.000 G 0.000 G BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d Zuccheri puri, come il fruttosio, naturalmente contenuto nella frutta, hanno un IG molto più basso di cibi ritenuti adatti alle diete dimagranti, come ad esempio il riso bianco, ricco di amidi e capace di innalzare notevolmente la glicemia. q 0.000 g BT 28.35 775.18 Td (una mela) Tj ET Q 0.57 w [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET di … 0.000 G I carboidrati possono essere suddivisi in zuccheri semplici, più immediatamente assimilabili, amidi, da scomporre ulteriormente, e fibre, che invece transitano nell’apparato digerente sostanzialmente invariate. 1.000 g 0.000 G BT /F1 10.50 Tf ET La scala degli indici glicemici, su base 100 – dove 100 è il 100% dell’assorbimento a livello intestinale – dice che un indice glicemico basso si attesta sotto il valore di 35, uno medio tra 35 e 50, e un IG alto sopra i 50. 0 Tr 0 Tr Se soffri di questo problema, puoi dare un’occhiata al PDF della dieta a basso indice glicemico al termine della pagina. 1.000 g 0 Tr [] 0 d BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 G q 0.000 g BT 28.35 675.97 Td (salmone alla griglia con spinaci al vapore) Tj ET Q Una dieta con alimentos de bajo índice glucémico: (5) Ayuda a los diabéticos a controlar mejor su glicemia. 1.000 g 0.000 G VAT: IT 13709941002 - Registered office and factory: Via Salaria, 94 - 00015 Monterotondo (Rome) - Italy. 0.000 G [] 0 d 1. BT /F1 9.75 Tf ET 0 Tr 1.000 g q 0.000 g BT 28.35 789.36 Td (riso integrale bollito con zucchine) Tj ET Q 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr [] 0 d 0 Tr <> 0.000 Tw L'indice glicemico. 0.000 Tw BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET q 0.000 g BT 28.35 435.03 Td (Toast integrale con prosciutto e crescenza) Tj ET Q 0 Tr 1.000 g Il glucagone, invece, serve a rilasciare zucchero nel sangue dalle scorte stoccate nel fegato, quando non ne viene introdotto abbastanza con l’alimentazione. [] 0 d 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET 0.57 w 0.57 w BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr 0.57 w 0 Tr 0 Tr 1.000 g 0 Tr [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d [] 0 d 0 Tr 1.000 g [] 0 d [] 0 d 0.000 G Se trata de … 1.000 g 28.35 473.38 538.58 -14.17 re f q 1.000 1.000 1.000 rg BT 31.19 463.15 Td (GIORNO 4) Tj ET Q endobj BT /F1 11.00 Tf ET endstream [] 0 d BT /F1 10.50 Tf ET 1.000 g BT /F1 9.75 Tf ET 0.57 w 0.000 Tw 0.000 Tw dieta de bajo indice glucemico pdf April 22, 2020 0 admin Video Una dieta de bajo contenido en carbohidratos puede ayudar a el contenido de … [] 0 d q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 590.71 Td (pranzo) Tj ET Q BT /F1 10.50 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr endobj q 0.000 g BT 28.35 633.45 Td (Crackers di avena con ricotta e mela) Tj ET Q La dieta dell’indice glicemico si basa sulla scelta e la combinazione dei cibi che modulano il rilascio d’insulina, al fine di tenere sotto controllo peso e massa corporea.L’eccesso di zuccheri semplici ma anche di cereali e derivati raffinati (riso, pane, pasta ecc.) [] 0 d 0.000 G 0.000 Tw q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 732.44 Td (spuntino pomeriggio) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 G 0.57 w BT /F1 9.75 Tf ET 0 Tr 0.443 0.714 0.298 rg BT /F1 11.00 Tf ET q 0.000 g BT 28.35 505.89 Td (prosciutto e formaggio) Tj ET Q stream 0.000 Tw BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 G [] 0 d [] 0 d Colazione. 0.000 Tw BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d BT /F1 9.75 Tf ET 2 biscotti di avena. 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0 Tr 0 Tr 0.000 Tw 2 J 0.000 Tw 1.000 g BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET 0.57 w BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET È permesso bere due bicchieri di vino al giorno e solo durante i pasti. Una dieta appropriata dovrà essere allestita per le donne con diabete gestazionale e per le donne diabetiche durante la gravidanza. La Dieta di Montignac, dieta a basso indice glicemico che ha sedotto più di 25 milioni di persone in tutto il mondo, prende il nome dal suo inventore. lista de substituição 3. BT /F1 10.50 Tf ET [] 0 d 0.000 G 0 Tr 0.000 G 9 0 obj BT /F1 9.75 Tf ET 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET q 1.000 0.557 0.004 rg BT 28.35 619.05 Td (prima colazione) Tj ET Q Coma regularmente y en cantidad moderada alimentos con un índice glucémico bajo y medio como frijoles, avena, y pasta de harina integral. 0.57 w 0.57 w 28.35 119.05 538.58 -14.17 re f q 1.000 1.000 1.000 rg BT 31.19 108.82 Td (GIORNO 2) Tj ET Q 0.000 G 0 Tr [] 0 d 0.000 Tw 0.000 Tw BT /F1 9.75 Tf ET 0 Tr BT /F1 11.00 Tf ET 0.57 w 0 Tr q 0.000 g BT 28.35 94.87 Td (brie e camembert) Tj ET Q BT /F1 11.00 Tf ET 0.57 w 0 Tr 0.000 G Un esempio? BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 G 0.000 G [] 0 d 0.000 G dieta de bajo indice glucemico pdf Una dieta de bajo contenido en carbohidratos puede ayudar a el contenido de azúcar en la sangre, más alto será el índice glicémico. 0.57 w Si tratta di un piano nutrizionale basato sull’indice glicemico dei prodotti che si portano in tavola. BT /F1 10.50 Tf ET 0.000 Tw [] 0 d 0.000 Tw 1.000 g 0.000 G 0.000 Tw [] 0 d 0.57 w 0.000 G BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET Pranzo -> Carne (o pesce o uova) accompagnata sempre da insalatone miste e condite con u filo di olio di oliva, semi di zucca polverizzati o interi, zenzero, curcuma. 0.000 G 0.000 Tw 0.57 w BT /F1 11.00 Tf ET Amo i cani, la musica rock e i viaggi zaino in spalla. 0 Tr [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET 0 Tr 0 Tr BT /F3 9.00 Tf ET q 0.000 g BT 29.77 349.61 Td (principi: limita le porzioni \(come già detto, la dieta Montignac non dà indicazioni a questo riguardo\) e non) Tj ET Q 1.000 g [] 0 d BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET índice glucémico en la dieta y el impacto sobre nuestro organismo. 0 Tr 0 Tr BT /F1 9.75 Tf ET Tj ET Q 1.000 g BT /F1 11.00 Tf ET 0.000 G 0.000 G 0.000 Tw q 0.000 g BT 28.35 520.06 Td (insalata con un uovo sodo) Tj ET Q [] 0 d In questi casi, ovviamente, è bene seguire le indicazioni del proprio specialista e portare avanti un regime alimentare adeguato, sotto controllo medico. 0.443 0.714 0.298 rg 0.000 G 0.57 w BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET 1.000 g BT /F1 9.75 Tf ET 0.000 Tw 0.000 G 0 Tr BT /F1 9.75 Tf ET 0.57 w 0 Tr BT /F1 9.75 Tf ET BT /F1 10.50 Tf ET 0.000 G 0 Tr 0 Tr [] 0 d 0.000 Tw [] 0 d 1.000 g 0.57 w [] 0 d 0.57 w 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET 0.57 w [] 0 d 0.000 G [] 0 d BT /F1 11.00 Tf ET [] 0 d [] 0 d 0.000 G 0.000 G BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 9.75 Tf ET [] 0 d 0.000 G [] 0 d 0.57 w 0.000 Tw 1.000 g BT /F1 11.00 Tf ET BT /F1 11.00 Tf ET q 0.000 g BT 29.77 434.65 Td (derivano da tante zucchine o da poche salsicce, anche se, a parità di calorie in eccesso, sono preferibili i cibi) Tj ET Q 0.000 Tw q 0.000 g BT 28.35 562.58 Td (Come spuntino durante il pomeriggio, puoi scegliere uno yogurt oppure degli affettati) Tj ET Q 0 Tr 0.000 G 0.000 G [] 0 d BT /F1 9.75 Tf ET Tra i fattori che influenzano l’indice glicemico degli alimenti c’è sicuramente la cottura, perché il metodo di cottura può trasformare un alimento a basso indice glicemico in uno ad alto indice glicemico e viceversa.. 1.000 g 0.57 w 0.000 G 0.57 w Più l’IG è alto, più quel cibo provoca una risposta glicemica notevole, il che è male.